谈起现在的猪肉，大多数人都会说，没有肉味，不香，太肥腻，没有小时候吃的香。那是因为，养猪时，大量使用抗生素，添加剂之类的药物，使得猪肉品质大大下降。

对于养猪人而言，怎样把小猪仔养大，可以卖就行了，并不关心肉质。为了避免猪生病，大量使用抗生素当保健品，而一些饲料厂也在饲料里面添加大量的抗生素，化学合成药物和激素类药物等，打着防病促长的噱头，高价卖出，殊不知，抗生素的越用越多，越用越滥，不仅造成严重的药物残留与生态环境的污染，而且造成病原体耐药性增强，导致“病原细菌”的出现，严重危害动物性食品与人类的健康。

养猪滥用抗生素的危害您知道吗？
1.产生抗药性：
使用抗生素做保健，猪体内的病原微生物为了躲避抗生素药物，会进行变异，产生抗药菌群。
2.降低免疫力：
抗生素不仅会消灭病原微生物，同时也会消灭猪肠道里的有益菌群，导致胃肠道内菌群失衡，损伤猪的肠胃和肝脏功能，造成猪的免疫力下降。
3.猪肉品质差：
随着猪的免疫力的下降，就会经常生病，猪体产生的抗药性，就会造成猪生病-吃药-生病的循环，抗生素长期使用，使的猪肉药物残留严重超标，猪肉品质下降。
4.污染环境：
长期使用抗生素，也会使猪排出的粪便中含有大量抗生素，流入河道或施入土壤中，会造成环境污染，这也是2017年，环保检查严格的重要因素之一。
随着人们健康意识的提高，国家严格控制抗生素的使用，提倡健康有机养殖。
那么养猪人就要问了，猪生病了怎么办？总不能不管它吧。养猪“猪病防治”，“防治”在于防而不是治。科学养猪，提倡保健，可使用微生态制剂（有益微生物菌），、效果好、使用方便，又无药物残留，对猪无毒无害，不产生耐药性，能保障猪肉品质，这也是生态养猪今后的发展方向。
动物微生态制剂是根据微生态学原理，应用微生态工程技术，利用动物体内正常微生物菌群（各种益生菌群）经分离、鉴定、筛选后确定的菌种为主体，再经发酵培养、浓缩、干燥与微囊化包被一系列特殊工艺而制成的，可调整动物机体微生态失调、保持微生态平衡与提高免疫力的活菌制剂及其代谢产物，又称为微生物菌、益生菌等。

利用微生物菌保健养猪功能作用分析如下：
1.提高猪的生产性能和饲料利用率。
有益菌可产生多种消化酶、B族维生素、氨基酸、有机酸和促生长因子等多种生物活性物质，这些物质可参与机体的新陈代谢，这对提高猪只的生产性能和饲料转化率非常重要。双歧杆菌可产生乳酸和醋酸、合成VB，能提高动物机体对蛋白质、钙、磷、铁的利用率；产生的磷蛋白磷酸酶，能分解奶中的а-酪蛋白，提高蛋白消化率。枯草芽孢杆菌能产生水解酶，可促进蛋白质、淀粉、脂肪、半纤维素的分解，提高动物对饲料的利用率。
2.提高猪的免疫力与抗病力
各种功能益生菌在营养物质的争夺，生长过程中产生的有机酸、细菌素、抗菌肽、溶菌酸及过氧化氢等物质，可抑制与排除有害细菌，维持机体肠道内微生态平衡，防止消化道与呼吸道各种疾病的发生。益生菌的细胞壁上存在着肽聚糖等，可刺激肠道的免疫细胞，增加局部免疫抗体的数量，有利于增强动物机体的抗病力。
3.提高猪肉品质 绿色健康食品
微生物菌无添加，无药残，无耐药性，使用放心，可促进猪肉肉质的改善，减少脂肪沉积，是养猪保健的优选产品。
4.改善养猪场的生态环境
通过益生菌的分解功能，可以减少猪粪便中有害物质的产生与排放，提高饲料的吸收转化率，减少蛋白的氨与胺的转化，减少氨气、氢气、吲哚、硫化氢、粪臭素等有害物质的产生与排放量，消除恶臭的气味，减少环境污染，净化空气质量。