酒糟喂猪是降低饲养成本、提高养猪效益的一个好办法。但饲喂不当，可致猪跛行、卧地不能起立甚至中毒等症状。因此要使酒糟充分发挥其营养价值，必须科学使用酒糟喂猪。

　　1、酒糟喂猪喂前要适当处理
新鲜酒糟酒精气味较浓，饲喂前应作高温处理或晾晒，使酒精挥发后再与混合饲料配合喂;鲜酒糟易酸败，如酸味过大，每50千克可加入50—100克石灰粉末或小苏打粉、并充分搅拌，以便中和醋酸降低毒性。

　　2、酒糟喂猪要配合其它饲料
酒糟的特点是无氮浸出物含量低，蛋白质的品质差，猪生长发育所需的胡萝卜素、维生素D和钙质等营养物质缺乏。因此在喂猪时忌单一饲喂，必须搭配一定比例的玉米糠麸饼类等精饲料，补充适当的骨粉、蛋壳粉、微量元素等矿物质饲料，同时还要搭配足量的青饲料，以弥补酒糟中所缺乏的营养物质又可防止猪发生便秘。

　　3、酒糟喂猪提倡鲜喂
酒糟放置过久，堆积过厚，极易产热产酸和霉变，因此提倡鲜喂。如短时间喂不完，可采取发酵的办法，暂时贮存起来，将酒糟混合启富饲料发酵剂密封存放起来，取用时应从一头或上层开始，每次取用后封闭严实。如果酒糟较多，发酵又不方便，也可将酒糟晒干或烘干后粉碎发酵。

　　饲喂发酵的酒糟，一定要搭配足够量的青绿饲料，或者在饲料中加入维生素，否则容易引起便秘，如果发现猪便秘，则马上减少发酵料的喂量，增加青绿饲料，并按上法处理。