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随着气温的升高,在制作菌液的同时请注意一下几点:
1.如果桶内胀气比较严重,可以适当的松下盖子,放下里面的气体后,重新密封好。
2.在使用的时候,开瓶时注意缓慢打开,以免菌液因气体膨胀,喷出桶外造成浪费。
3.在制作菌液的过程中一定要注意:红糖选择颜色发黑散沙状的老红糖;温度控制好,20度-40度之间发酵速度最快;最后一定要注意密封,不要漏气。
4.做好的液体倒入桶内发酵时,不要装的太满,但也不要装的太少,空余部分留个10cm左右即可。
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1.如果桶内胀气比较严重,可以适当的松下盖子,放下里面的气体后,重新密封好。
2.在使用的时候,开瓶时注意缓慢打开,以免菌液因气体膨胀,喷出桶外造成浪费。
3.在制作菌液的过程中一定要注意:红糖选择颜色发黑散沙状的老红糖;温度控制好,20度-40度之间发酵速度最快;最后一定要注意密封,不要漏气。
4.做好的液体倒入桶内发酵时,不要装的太满,但也不要装的太少,空余部分留个10cm左右即可。