在本期的节目当中，主要向观众朋友们讲述了主人公欧阳赵敏如何从单纯的芽苗菜种植，转型到一边种植一边开芽苗菜主题餐厅的创富故事。欧阳赵敏因为看到芽苗菜易操作，见效快的特点，开始种起了芽苗菜，没想到越是简单越容易出问题，在种植初期就出现了大面积腐烂的问题，为了克服眼前的困境，欧阳赵敏请来了在北京市门头沟区社区学院的李明智，解决了技术难题。通过几年的摸索和转型，欧阳赵敏不但精通了芽苗的种植技术，也开启了体验式餐厅的经营模式，请游客来品尝芽苗菜的美味，还将芽苗菜的种植技术推广到了老百姓的家里，打造了阳台菜园。自创业以来，到现在已经有八年多的时间了，欧阳赵敏在种植芽苗菜的过程中栽过跟头，也依靠芽苗菜收获了财富和快乐，她还将这种快乐的生活方式，传递到了千家万户，使种在托盘里的绿色生活，开出了希望之花。