青虾成虾白天蛰伏在阴暗处，晚上出来活动，具有避光习性，青虾幼体有较强的趋光性。青虾的抢食能力不强，饵料不足时，会存在自相残杀现象，因此须重视青虾饵料投喂工作。投饵的总原则是：坚持“四定”原则，看天气、看水质、看虾的活动和饲养情况灵活掌握，适时调整，使青虾吃饱吃好，促进生长，达到增产增收的目的。

　　一般青虾日投喂量控制在池中虾体重的4%～8%。幼虾阶段日投喂量为0.1～0.3千克/万尾，以粉状料拌合为主。随水温的升高和虾的生长，逐渐增至2～3千克/万尾，投喂量以池中略有剩饵为准，初夏和晚秋适当少投，青虾生长旺季应多投。

　　研究表明：青虾每昼夜出现三个非常明显的摄食高峰区，分别为14:00－18:00、22:00－翌日2:00和6:00－10:00。三个摄食高峰区中14:00－18:00这4个小时内青虾的摄食量占全天的比例最-大，为27.93%；其次是6:00－10:00，为23.42%；再次是22:00－翌日2:00，为19.82%。因此，青虾一般早、晚各投喂1次，早晨投喂当日的1/3量，傍晚投喂当日的2/3量，下午一般在5:00左右进行投喂。青虾在整个年度中只有两个摄食量高峰期，也就是每年度的4－5月和8－10月，中间的6－7月是青虾的繁殖旺盛期，不会有太多的进食，因此，在初夏青虾的繁殖季节和晚秋水温开始下降时可适当少投。当水温低于12℃时，青虾代谢缓慢，不蜕壳、不生长，并且研究表明在低温时，青虾代谢供能主要依赖于脂肪，因此，此时可以少量投喂能量相对较高的配合饲料，用以维持青虾的生理代谢。

　　由于青虾活动能力不足，抢食能力比较差，因此青虾的投饵应在虾池四周浅水处均匀抛撒，使所有的青虾都能吃到饵料，投喂时还要注意抛撒和“浇滩”相结合，“浇滩”利于大虾摄食和驯化定点摄食。

　　青虾具有秋繁的特性，因此到了9－10月，秋季虾苗放养45～50天时，虾池中既存有秋繁苗的幼虾(体长＜3.5厘米)，也有育成期的大规格虾苗(体长＞4.5厘米)，苗种生长出现分化。为促使小苗生长，我们可以采用二次投喂法，“先投大料、后投细料”，即在正常投喂成虾料1小时后，适量加投幼虾料，以促进小规格虾苗的生长。